烹飪
◆嚴選品種
精選3種精選品種
5280日元(含税)
裡肌肉/排骨/瘦肉半份:3,080日圓(含稅)
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精選3種精選品種
5280日元(含税)
裡肌肉/排骨/瘦肉半份:3,080日圓(含稅)
◆金澤牛屋的用餐
冰見牛三昧套餐
3850日元(含税)
特選牛肉2種、牛屋迷你沙拉、米飯、湯
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冰見牛三昧套餐
3850日元(含税)
特選牛肉2種、牛屋迷你沙拉、米飯、湯
◆嚴選烤肉
上部寬鬆
1628日圓(含税)
<腰肉/肉質細膩,入口即化>
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上部寬鬆
1628日圓(含税)
<腰肉/肉質細膩,入口即化>
最好的腰肉
2508日元(含税)
<腰肉/肉質細膩,入口即化>
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最好的腰肉
2508日元(含税)
<腰肉/肉質細膩,入口即化>
沙朗
4180日元(含税)
<腰肉/肉質細膩,入口即化>
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沙朗
4180日元(含税)
<腰肉/肉質細膩,入口即化>
熱門Hirami
1408日元(含税)
<Harami/適度的大理石花紋和柔軟的肉質>
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熱門Hirami
1408日元(含税)
<Harami/適度的大理石花紋和柔軟的肉質>
優質裙邊牛排
2398日圓(含税)
<Harami/適度的大理石花紋和柔軟的肉質>
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優質裙邊牛排
2398日圓(含税)
<Harami/適度的大理石花紋和柔軟的肉質>
日本瘦肉牛
2068日圓(含税)
<稀有零件>
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日本瘦肉牛
2068日圓(含税)
<稀有零件>
最好的鰭
5280日元(含税)
<稀有零件>
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最好的鰭
5280日元(含税)
<稀有零件>
烤高級和牛牛裡肌(1塊)
¥1320(含税)
<特製燒燒/表面輕輕煎烤,口感細膩>
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烤高級和牛牛裡肌(1塊)
¥1320(含税)
<特製燒燒/表面輕輕煎烤,口感細膩>
牛舌
1408日元(含税)
<驕傲的牛舌>
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牛舌
1408日元(含税)
<驕傲的牛舌>
蔥花舌鹽
1958年(含税)
<驕傲的牛舌>
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蔥花舌鹽
1958年(含税)
<驕傲的牛舌>
原味蒜舌鹽
2178 jpy(含税)
<驕傲的牛舌>
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原味蒜舌鹽
2178 jpy(含税)
<驕傲的牛舌>
最好的厚片舌頭
2948日元(含税)
<驕傲的牛舌>
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最好的厚片舌頭
2948日元(含税)
<驕傲的牛舌>
鐵板泰昌激素
1078日圓(含税)
<牛谷激素>,(牛大腸)
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鐵板泰昌激素
1078日圓(含税)
<牛谷激素>,(牛大腸)
鐵板白激素
858日圓(含税)
<牛穀激素>,(豬大腸)
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鐵板白激素
858日圓(含税)
<牛穀激素>,(豬大腸)
烤肝
968日圓(含税)
<牛谷激素>
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烤肝
968日圓(含税)
<牛谷激素>
上述美濃
1408日元(含税)
<牛谷激素>
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上述美濃
1408日元(含税)
<牛谷激素>
櫻姬雞腿/自製生香腸
每個638日元(含稅)
<其他陶器>
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櫻姬雞腿/自製生香腸
每個638日元(含稅)
<其他陶器>
伊比利亞豬
968日圓(含税)
<其他陶器>
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伊比利亞豬
968日圓(含税)
<其他陶器>
蝦(1條魚)
638日元(含税)
<其他陶器>
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蝦(1條魚)
638日元(含税)
<其他陶器>
魷魚
638日元(含税)
<其他陶器>
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魷魚
638日元(含税)
<其他陶器>
扇貝(3 塊)/蒜箔烤
各748日元(含稅)
<其他陶器>
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扇貝(3 塊)/蒜箔烤
各748日元(含稅)
<其他陶器>
烤蔬菜
748日元(含税)
<其他陶器>
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烤蔬菜
748日元(含税)
<其他陶器>
◆特色肉品開胃菜
豪華烤握壽司(2件)
1848日元(含税)
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豪華烤握壽司(2件)
1848日元(含税)
烤握壽司(2件)
968日圓(含税)
(5個):2,420日圓(含稅)
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烤握壽司(2件)
968日圓(含税)
(5個):2,420日圓(含稅)
舌尖柚子醬
748日元(含税)
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舌尖柚子醬
748日元(含税)
冰見牛 烤牛肉 yukhoe
1848日元(含税)
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冰見牛 烤牛肉 yukhoe
1848日元(含税)
希尼彭
748日元(含税)
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希尼彭
748日元(含税)
◆清涼/蔬菜
毛豆
418日圓(含税)
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毛豆
418日圓(含税)
韓國貼
418日圓(含税)
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韓國貼
418日圓(含税)
上癮的白菜
528日元(含税)
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上癮的白菜
528日元(含税)
大白菜泡菜
528日元(含税)
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大白菜泡菜
528日元(含税)
什錦Namuru
638日元(含税)
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什錦Namuru
638日元(含税)
牛屋肉味噌沙拉
858日圓(含税)
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牛屋肉味噌沙拉
858日圓(含税)
Chooregi Salada
748日元(含税)
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Chooregi Salada
748日元(含税)
三楚拼盤
528日元(含税)
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三楚拼盤
528日元(含税)
◆麵條
冰鮮烏龍麵
880日元(含税)
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冰鮮烏龍麵
880日元(含税)
涼麵
968日圓(含税)
半價:638日圓(含稅)
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涼麵
968日圓(含税)
半價:638日圓(含稅)
◆米飯
肉茶泡飯
1848日元(含税)
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肉茶泡飯
1848日元(含税)
石頭煮熟的石鍋拌飯
1078日圓(含税)
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石頭煮熟的石鍋拌飯
1078日圓(含税)
略顯奢華的蛋飯
1408日元(含税)
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略顯奢華的蛋飯
1408日元(含税)
托羅羅飯糰(2個)
462日圓(含税)
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托羅羅飯糰(2個)
462日圓(含税)
北陸之心
968日圓(含税)
(米飯、豬肉湯、魚糕、山藥)
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北陸之心
968日圓(含税)
(米飯、豬肉湯、魚糕、山藥)
越光冰見
220日元(含税)
大:275日圓(含稅)
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越光冰見
220日元(含税)
大:275日圓(含稅)
◆湯
煮雞蛋湯
418日圓(含税)
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煮雞蛋湯
418日圓(含税)
Wakatama湯
462日圓(含税)
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Wakatama湯
462日圓(含税)
著名的鹹肉湯
528日元(含税)
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著名的鹹肉湯
528日元(含税)
◆牛也的甜點
香草冰淇淋/抹茶冰淇淋/黑醋栗冰淇淋
每個418日元(含稅)
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香草冰淇淋/抹茶冰淇淋/黑醋栗冰淇淋
每個418日元(含稅)
◆只有冰見牛屋才能提供的味道
■高級冰見牛,香氣優雅,味道充盈口中。
-
冰見牛是一種稀有牛肉,據說是很難找到的稀有牛肉。只有在肉店直營店才能買到整頭冰見牛,並用它來搭配各種菜餚。我們運用多年累積的採購技巧以及新鮮度管理和品質管理技術,為大家提供美味的冰見牛肉。
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■高級冰見牛,香氣優雅,味道充盈口中。
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冰見牛是一種稀有牛肉,據說是很難找到的稀有牛肉。只有在肉店直營店才能買到整頭冰見牛,並用它來搭配各種菜餚。我們運用多年累積的採購技巧以及新鮮度管理和品質管理技術,為大家提供美味的冰見牛肉。
■ 只有肉品專業人士才能實現的工藝技術
-
50 年肉類加工經驗。冰見牛屋繼承了手工切割技術,熟練的工匠仔細切割肉,同時密切注意肉部分、纖維和大理石花紋的特徵。因為我們有精通肉類的工匠,所以我們能夠提供肉類的美味。
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■ 只有肉品專業人士才能實現的工藝技術
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50 年肉類加工經驗。冰見牛屋繼承了手工切割技術,熟練的工匠仔細切割肉,同時密切注意肉部分、纖維和大理石花紋的特徵。因為我們有精通肉類的工匠,所以我們能夠提供肉類的美味。
【冰見牛美味的理由】
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【冰見牛美味的理由】
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■孕育冰見牛的氣候
-
富山縣冰見市位於能登半島的山腳,是一座擁有山海自然恩賜的城市,也是世界上風景最好的城市之一,從這裡可以眺望海拔 3000 公尺的立山連峰。海岸線。
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■孕育冰見牛的氣候
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富山縣冰見市位於能登半島的山腳,是一座擁有山海自然恩賜的城市,也是世界上風景最好的城市之一,從這裡可以眺望海拔 3000 公尺的立山連峰。海岸線。
■冰見中部山區
-
冰見自古以來就飼養日本本土的牛,用於農業和運輸。昭和時代,從兵庫縣但馬引進母牛,進行改良,造就了脂肪含量優異的冰見牛。目前,12戶農民用愛心飼養約1,300頭肉牛,成為富山縣第一牛肉產地。
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■冰見中部山區
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冰見自古以來就飼養日本本土的牛,用於農業和運輸。昭和時代,從兵庫縣但馬引進母牛,進行改良,造就了脂肪含量優異的冰見牛。目前,12戶農民用愛心飼養約1,300頭肉牛,成為富山縣第一牛肉產地。
■冰見牛的美味
-
冰見牛是兼具肉質、新鮮度、大理石花紋(大理石花紋程度)三大特徵的傑作。在山區鬱鬱蔥蔥的綠色環境中,每個生產者都用愛和真誠與奶牛互動,保持適當的飼養密度以避免應激,是一位熟練的育肥師,用均衡的自產有償飼料餵養奶牛。粗糧,有技術。
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■冰見牛的美味
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冰見牛是兼具肉質、新鮮度、大理石花紋(大理石花紋程度)三大特徵的傑作。在山區鬱鬱蔥蔥的綠色環境中,每個生產者都用愛和真誠與奶牛互動,保持適當的飼養密度以避免應激,是一位熟練的育肥師,用均衡的自產有償飼料餵養奶牛。粗糧,有技術。
■冰見牛的美味
-
近年來,黑毛和牛受到很高的評價,在近畿街區比賽中爭奪第一名或第二名,使用冰見牛肉的冰見牛肉咖哩和冰見牛肉炸丸子也出現了,在全國範圍內的知名度越來越高。
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■冰見牛的美味
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近年來,黑毛和牛受到很高的評價,在近畿街區比賽中爭奪第一名或第二名,使用冰見牛肉的冰見牛肉咖哩和冰見牛肉炸丸子也出現了,在全國範圍內的知名度越來越高。